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Beim 7er-Mühle wird, wie beim 5er-Mühle, gegenüber dem normalen 9er-Mühle der äußere Rand weg gelassen, dafür aber zusätzlich noch der Mittelpunkt hinzugenommen. Man könnte es auch so sehen, dass man gegenüber dem normalen Mühle den inneren Kreis auf einen Punkt zusammengezogen hat.

Wie auch die anderen Varianten mit wenig Steinen ( Rundmühle, 3er-Mühle oder 5er-Mühle) wurde es in Europa noch im Mittelalter noch gespielt, aber nach 1600 langsam vom normalen 9er-Mühle verdrängt.
Ich habe auch noch ein Spiel im mittelalterlichen Stil als Lederbeutel mit Halbedelsteinen gefunden, kann es aus rechtlichen Gründen aber leider nur als Link einbinden.

Wer es mal spielen will, der kann sich das zum Download vorbereitete Brett im DIN-A4 Format ausdrucken.